MOCHI

Nouveau cours

Gâteaux au riz gluant avec différents farces sucrées.

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80,00 € TTC

Durée : 3h

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2 25% Jusqu'à 40,00 €

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Durée 3h

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Apprenez à Faire des Mochis Comme un Pro! 

Explorez la délicatesse japonaise des mochis lors de notre cours de cuisine passionnant où vous apprendrez à préparer ces délices sucrés à la perfection!

Ce que vous apprendrez:

  1. Préparation de la Pâte de Mochi: Découvrez les secrets pour préparer la pâte de mochi à partir de farine de riz gluant pour obtenir une texture douce et élastique. Nous vous guiderons à travers les étapes de cuisson et de pétrissage pour obtenir une pâte parfaite.

  2. Techniques de Modelage: Nous partagerons des astuces pour travailler avec la pâte collante et la rendre facile à manipuler.

  3. Garnitures Créatives: Explorez une variété de garnitures sucrées ou salées pour vos mochis, comme les haricots rouges et confitures de fruits. Nous vous montrerons comment garnir et refermer les mochis de manière élégante.

  4. Conservation et Présentation: Apprenez à conserver vos mochis pour qu'ils restent frais et moelleux. Découvrez également des idées de présentation pour impressionner vos invités avec des mochis aussi beaux que délicieux.

Rejoignez-nous pour une expérience culinaire délicieuse et apprenez à préparer ces petits délices japonais avec confiance et compétence. À bientôt dans notre cuisine!