NEM OU PATE IMPERIAUX

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Rouleaux de galette de riz au porc et crevette façon vietnamienne.

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Durée : 3h

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Durée 3h

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Maîtrisez l'Art des Pâtés Impériaux/Nems! 

Explorez les délices de la cuisine asiatique et apprenez à préparer les célèbres Pâtés Impériaux (ou Nems) lors de notre cours de cuisine captivant!

Ce que vous apprendrez:

  1. Techniques de Pliage: Apprenez les techniques de pliage appropriées pour envelopper les ingrédients dans les feuilles de riz. Nous vous guiderons à travers les étapes pour obtenir des Pâtés Impériaux/Nems bien formés et esthétiques.

  2. Choix des Ingrédients: Découvrez les ingrédients classiques utilisés pour remplir les Pâtés Impériaux/Nems et apprenez à les préparer correctement pour obtenir une texture et une saveur parfaites.

  3. Friture Parfaite: Maîtrisez l'art de la friture pour obtenir des Pâtés Impériaux/Nems croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Nous partagerons des astuces pour contrôler la température de l'huile et assurer une cuisson uniforme.

  4. Sauces et Accompagnements: Découvrez les sauces traditionnelles et les accompagnements qui rehaussent les saveurs des Pâtés Impériaux/Nems. Nous partagerons également des idées pour la présentation pour impressionner vos convives.

Joignez-vous à nous pour une aventure culinaire mémorable et apprenez à préparer ce plat emblématique avec confiance et compétence. À bientôt dans notre cuisine!